【学术报告】章建浩:功能性纳米涂膜包装新材料研究及蛋制品保鲜包装应用开发
文章作者:  发布时间: 2014-11-14 访问次数: 10

时间:20141113日(周四)下午4:20

地点:YF4208J

主办单位:生物与食品工程学院

报告题目:功能性纳米涂膜包装新材料研究及蛋制品保鲜包装应用开发

主讲人:章建浩教授: 南京农业大学食品学院教授,博导士生师,江苏省第四期333高层次人才培养工程”第二层培养对象,食品与包装工程联合研究所所长,中国畜产品加工研究会蛋制品专业委员会副理事长,亚洲蛋品协会常务理事,江苏省蛋品行业协会副会长,中国农学会农产品储藏加工分会理事;2013年第二届中国蛋品加工业十大杰出人物、第三届中国食品产业产学研创新发展杰出科研人才奖.主要研究方向:农畜产品加工与安全质量控制、食品保鲜包装工程。