2018年5月3日-4日，食品学院教师何晓伟和于士军应邀参加了教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员举办的“2018年食品专业教指委第一次会议”。本次会议在陕西省杨凌农业高新技术产业示范区召开，由西北农林科技大学承办。来自全国120多所高校的食品及相关专业的480多人参加了本次会议。

5月3日，组委会带领参会人员参观了西北农林科技大学食品科学与工程学院和葡萄糖酒学院及西北农林科技大学校园。西北农林科技大学食品科学与工程学院成立于1984年，其食品科学与工程专业是国家级特色专业，食品质量与安全专业是于2001年在全国率先创办，具有从学士到博士后的完备培养体系。葡萄酒学院成立于1994年，是亚洲第一所专门从事葡萄与葡萄酒研究、推广，培养葡萄与葡萄酒生产、营销、管理及科研推广高级专业人才的学院。

5月4日，在开幕式之后，食品科学与工程类专业教指委主任金征宇教授就教指委在2013-2017年开展的工作进行了总结报告；副主任刘静波教授就食品科学与工程专业工程认证的现状与展望做了大会报告。之后来自西北农林科技大学、华南理工大学、中国海洋大学、扬州大学、陕西师范大学、四川大学、宁夏大学、福建农林大学等高校的教授就新工科建设背景下，食品相关专业的人才培养模式、教学模式、课程建设、课堂教学创新等做了报告和探讨。

本次会议内服丰富，紧密切合时代发展旋律和国家政策，会议组织周到细致，为大家提供了一个很好的交流学习的机会。通过本次会议的学习使食品学院教师对国内主要高校食品专业的教学、教研等方面的发展动态有了进一步的认识，为今后更好的开展教学和专业建设奠定良好的基础。