院长：孙艳辉教授/博士  电话：0550-3512022

主要从事食品低温加工技术、天然产物提取、检测等研究。

常务副院长：蔡华珍（教授）  联系方式：chz229@126.com

主要从事畜产品加工与质量控制、食品工艺等研究。